Hvem er vi?

Hos Saakin Sambuusa brænder vi for det østafrikanske køkken med alle dets farver, saft og kraft og smags- og sanseindtryk. Vores mission er at bringe det østafrikanske køkken ind i danskernes hjerter via den traditionelle saambuusa, bedre kendt som samosaen.

Vores opskrift er en nyfortolkning af en familieopskrift hvor vi tolker saambuusaen fra et nordisk perspektiv. I mødet mellem det østafrikanske og det nordiske køkken opstår en unik, ren og økologisk smagsoplevelse, som vi er stolte over at kunne dele med jer.